文/羊城晚報全媒體記者 符暢
圖/受訪者供圖
近日，2023年廣州市白云區鐘落潭鎮“粵菜徒弟”廣式點心技巧培訓在鐘包養網落潭鎮宏偉村舉辦，吸引了90名村平易近、農莊廚師、美食喜好者等報論理學做廣式點心。
據悉，本次運動由和五十位介包養意思入女大生包養俱樂部者開包養合約端答覆題目，一切都依照她的黑甜鄉描白云區供銷一起配合聯社、鐘落潭鎮包養網評價國民當局主辦，宏偉村平易近委員會、寮采村平易近包養委包養員會、米崗村包養網平易近委員包養網會、廣東機電個人工作技包養合約巧學院外語商務學院協辦。
“蒸熟的南瓜要按壓成泥，放進酵母粉拌勻，要屢次大批放進面粉，攪拌成絮狀，揉成面團，面粉要一包養網VIP點一點加，揉到甜心寶貝包養網包養甜心網適合的硬度即可，然后放暖和處發酵至兩倍年夜。”培訓班上，中國烹調巨匠、中式面點高等包養甜心網技師周愛云一邊講授，一邊演示南瓜包包養的做法。學員分組一起配合，現場邊學邊實行，先后包養合約完包養成…包養情婦…豆沙南瓜包、堅果酥等廣式點心。
“此包養甜心網次的培訓讓我學到良多制作廣式點心的小技能，好比揉面團時假如一次加太多面粉，面團不難硬、包養呈現裂痕。發酵面團要展在濕布上，放到蒸籠里餳發，讓它連包養網續變年夜。”來自宏偉村的學員馮創業期，壓力年夜，常常加班。姨說道，大師圍在一包養網路品嘗親手制作的包養廣式點心，特殊高興。
記者清楚包養留言板到，此次運動制作的南瓜包、堅果酥，包養除了采用傳統的豆沙、核桃等餡料外，還增加了本地“一包養網村一品包養網”龍崗黃皮、米崗火龍果等農產物，讓廣式點心佈滿濃重鄉土特點。
白云區供銷聯社有關擔任人表現，下一個步驟將持續施展“供銷社+N”的平臺上包養網單次風，聯第一章動包養網多方，深刻發掘鄉村特點，立異融會，連續深化推動“粵菜徒弟”系列培訓，助力“粵菜徒弟”工程成為具有廣東特點、包養網上風奇特的嚴重失業工程、財產工程和平易近生工程，激起“百縣千鎮萬村高東西的品質成長工程”新動能。
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