[加工技術]石OSDER奧斯德汽車零件榴介紹及儲藏加工_中國發展門戶網-國家發展門戶

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中國發展門戶網訊 農業部網站介保時捷零件紹了石榴及儲藏加工要點,具體操作如下:

石榴學名:Punica granatum L. 英名:Pomegranate

石榴科(Punicaceae)石榴屬(Punica 汽車零件L.)植物。全屬有兩個種,作為果樹栽培的只有本種。一般認為石榴原產西亞德系車材料的伊朗、阿富汗及印度西北部地區,漢代傳入我國,迄今2000余年。但有考察認為西藏東部也可能是石榴原產地之一,因此這一問題臺北汽車材料尚需進一步探究。石榴在我國主要有四個栽培區域:陜甘豫產區、新疆產區、江淮產區和西南產區。西南產區有四川會理,貴州赤水,云南會澤、巧家、東川、祿豐、蒙自、建水等縣,廣西灌陽汽車空氣芯有一定面積,福建、廣東等地多為零星分布。生產上主要問題是品種雜,栽培粗放,病蟲較多,產量低而不穩定。

生物學特性:落葉小Porsche零件喬木或灌木,熱帶、亞熱帶氣候條件下則為常綠或部分落葉。樹冠自然開心形,分枝多,樹干在北方常見順時針扭旋,云南無此現象,但常有瘤狀突起,老皮呈斑塊或片塊脫落。嫩枝略成方形,以后變圓,多數品種小枝具針狀莖刺,彎曲枝條常萌生徒長枝,故樹冠紊亂。干、根蘗多汽車材料,受刺激也會萌發徒長枝。葉對生或叢生,倒卵或披針形,先端鈍尖,較厚、全緣、光亮。石榴花芽多為混合芽,結果母枝是上年春季一次枝或二次枝以及停長早的短梢和葉叢形成,上面的葉芽秋冬分化發育為混合芽,翌春開花。夏天開的花則油氣分離器改良版長在當年生枝條上。花兩性,蟲媒花,單生在結果枝VW零件頂端或1–4節葉腋間。萼筒鐘形或筒狀、肉質,與子房連生。子房下位,6–10室,內有大量多角棱柱狀胚珠。果實為一種果皮革質的特殊漿果,宿萼,種子堅硬有棱角,外種皮肉質多汁,為石榴的食用部分,內種皮角質化,也有的退化變軟而可以食用。外種皮厚薄是品質構成的重要因素,其顏色從鮮紅、淡紅至白色,以淡紅的品質最佳。一果約有籽500–800粒,良種百粒重35g以上,有甜、酸、酸甜多種。亞熱帶地區石榴年開花三次,農民俗稱”三卯”,頭卯花果實品質最好,飽滿、萼筒附近常凸出,但較小;二卯花果實品質稍次,皮滑個大,是構成石榴產量的主要部分;三卯花果實極小,無食用價值。石榴喜溫,果實發育和成熟期需較高氣溫,才能生產出斯柯達零件好果,但溫度過高則果實變小、風味變淡,冬季休眠期對低溫要求不嚴并可耐一定低溫。我國南方石榴產區多分布在≥10℃積溫4700–7400℃之處,以5200–6400℃積溫之地產量最高和品質最好,如咱西南及云南紅河產區。栽培最適地帶與柑桔分布區相近。石榴喜光,不怕強烈日曬,生長季節要求日照在1100h以上,陽坡生長結果和品質常優于陰坡。汽車材料報價耐干旱,金沙江流域燥熱少雨區,往往缺乏灌溉設施,仍有較多分豈有此理,但生育期需供給充足水分才能豐產。對土壤適應范圍廣,平地、山地均可栽培,對土壤酸堿度的要求也不嚴,在pH值6.5–8.2之間均有栽福斯零件培,并能耐石灰質的或略堿的土壤汽車零件進口商。土壤透氣性差,粘重條件下生長不良、果表黑斑多且種核硬。石榴對土壤速BMW零件成效鉀較敏感,其產量和品質都受到極大影響,落花落果亦嚴重。

石榴的貯藏加工

一、貯藏保鮮及加工

1、貯藏:石榴貯藏適溫5–10℃,RH90%–95%。但國外報道水箱精在0–1.7℃,RH85%–90%的條件下可貯藏11周而果皮不會變皺,控制Benz零件RH是關鍵,因Bentley零件為果皮在低漸下易變干、變黑、發硬。大批貯藏則分層包裝于16–18kg紙箱內。貯于0℃、RH80%條件下,貯前選無病Skoda零件賓利零件蟲和機械損傷果實,用0.1%特克多+2,4-D浸果,并需晾干、裝箱、預貯。如裝入10kg左右塑料薄膜袋或硅窗袋效果更為理想。

2、加工:石榴是加工制汁做清涼飲料的原料,亦可制酒。

石榴汁:是很好的飲品,但皮和隔膜含丹寧,應在榨汁前使果失水皺縮或加入白明膠以吸收丹寧。全果切開壓榨的汁含丹寧0.17%,小粒壓榨只含0.12%。一個好的榨汁品種的出汁率約4汽車零件報價0%、可溶性固形物17%–18汽車冷氣芯%、酸度(檸檬酸)0.8%–1.2%。商業抽提汁用水壓機,壓力應少于100psi(全果)以維持最低的丹寧含量。榨出的汁加熱到79.4–82.2℃30min,然后速冷汽車零件貿易商,靜置過夜,過濾并放入容器內,再在79.4–82.2℃中消毒30min。加糖、酸濃縮后可制成石榴醬,濃縮后總的Audi零件可溶性固形物可達75%–80%。由石榴汁還可制成喱產品。

石榴酒:按制汁精選果粒入在瓷缸中榨臺北汽車零件出汁液,用SO2殺菌,調整糖分、酸度、含氮物,放入罐或桶內進行主發酵,溫度控制在25–28℃。發酵后及時將發酵液分離成原酒。原酒經準確計量后裝入酒桶中后發酵。酒液后發酵中酒精偏低時,可用白酒或食用酒精調整,后再陳釀。陳釀過程中若懸浮物多、透明度差時可加蛋清或明膠進行下膠處理。長期陳釀要加入SO2殺菌。裝瓶后要放在68–75賓士零件℃溫度下進行20min殺菌處理,冷卻后貼上商標裝箱待售。

二、營養成分、應用價值及發展前景:石榴含有豐富的營養成分,據西南農業大學分析,石榴汁中含有17種游離氨基酸和17種水解氨基酸。石榴果實美觀鮮艷、營德系車零件養豐富,不僅是內銷鮮果,出口港澳及東南亞也有一定市場。而且加工制成的石榴汁是風味獨特的清涼飲料,水箱水石榴酒久負盛名。石榴的根、莖、果皮藍寶堅尼零件含有較多鞣質,是制革和印染工業的重要原料。石榴可入藥,根、花、果皮含有大量生物堿,有治療痢疾奧迪零件、止血和收斂的藥效。石榴花型、樹姿美觀,具有較好的綠化和觀黨價值。現在石榴生產汽車機油芯,已從零星分散向大規模商品生產基地發展,鮮食與加工制汁相結合,擴大國內銷售。積極開拓東南亞市場的發展趨勢較好。今后應在推廣良種、規范化種植、防治病蟲害等科學技術方面進一步提高。

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