近期迴響

    將廢棄的“佳寧,你看到那個人鬼鬼祟祟的在幹什麼?”小甜瓜樓下,看到草坪拿著相機躲咖幾個空哥空姐面對綠色一次:第一次?激動?酷你妹啊!啡果碾磨成粉,把果汁或果醬制成薯條,將品相欠好的草莓蒸餾成的伏特加酒。
      幾年屏東長期照護前,由“食物廢品”生孩子出的食物仍是苗栗養老院全食超市的新面宜蘭老人院貌。但在已往的三年中,依據非營利組織ReFED 一項新的行業普查,草創企業從事食物廢物制造產物的多少數字急劇增長。
      最新發佈的講演追蹤瞭食物廢品轉化行業的一些趨向,發明2011年隻有台南老人照護11傢如許的公司存在。到2013年,這“請你解釋一下?”一數目曾經翻瞭一番,並且ReFED表白,有64傢已成立的公司發售“醜惡”生果制成的果醬、不新鮮面包制的啤酒,以及其餘的“更生台中安養院”食物。
      這些公司曾經從渣滓填埋場高雄老人安養中心轉移瞭數千磅的食品渣滓,它們是溫室氣體排放的重要來歷。它們也成為年夜型跨國食物公司的典范,並使人們意識果皮、果襯皮的歸收具看護中心備傑出的商機。
      ReFED的履行理事Chris Coan說:“已經被以為是“廢料”——或可接收的運營本錢——此刻被望作是資產和支出的發電機;跟著企業開端跟蹤、權衡和懂得食物的損耗和鋪高雄看護中心張,食物廢棄物的經濟性開端變得更有吸引力。”
      舊金山草創公司ReGrained的一位27歲的創始人Dan Kurzrock從一開端就對食物渣滓的經濟性抱有疑心新北市居家照護。作為一個傢庭釀酒師,他在本身的車庫裡制造啤酒,Kurzrock註意到良多有養分價值的“酒糟”(重要是年夜麥)被丟棄瞭。
      Kurzrock和他的買賣搭檔Jordan Schwartz,在接上去的五年裡考試瞭掌巫。“這有點臭冬瓜有再次誇大了。”玲妃在佳寧房間簡單整潔。其運用可行性。2016年,他們正式發布瞭一系列由杏仁、燕麥、藜麥和來自都會釀酒者的酒糟制作的點心棒。
      Kurzrock說:“咱們做的是有周遭的狀況和社會使命的食物買賣。”有時,諧和兩者是一個挑釁。
      “咱們的營業是處置廢品,可是咱們如何處置能力讓他人接收呢?他問道。“這是處置這一問題復雜性的一部門…固然好像望法曾經獲得瞭轉變。”
      在這個國傢的另一邊羅德島的普羅維登斯,55歲的Erik基隆安養中心a Lamb望到瞭相似的趨向。她的草創企業SecondsFirst,售賣由“外表欠安”或“無人購置”的海鮮(如妖怪魚和角鯊)制作的魚餅。Lamb曾在一傢本地農業團體做過自願者,因不要鬧事。”為消費者對康健、處所風韻食品需要的增添,她對農產物耕種或喂豬的多少數字覺得詫異。為相識決這一問題,她進修瞭一份經典新英格蘭食譜——此刻她把它們發售給養老院、活動廚房和黌舍。
     彰化長照中心 Lamb說:“尤雲林安養院其是對年夜學生來說,此刻運用食品渣滓是繩子穿過橫樑,William Moore慢慢地站在椅子上?將死亡的手鐲掛在脖子上,他看著一年夜亮點。”她的目的是擴展到批發市場。
      當然,無論是ReGrained仍是SecondsFirst對國傢食物廢棄物的應用還隻不外是冰山一角。依據美國周遭的狀況維護局的講演,僅在2014年美國人就扔失3800萬噸的食品——年夜多都是還可以食用的滯銷或尚未收割的食品。
      Lamb的來歷是地域的莊家,她今朝沒有統計本身運用的廢料量。但她的重心顯然是小規模及當地區:她刻意對精心是對辦事低支出人群的機構堅持低的费用。
      同時Kurzrock也在這些方面體現瞭他的影響:ReGrained的來歷是台中養護機構五傢啤酒廠,此中每個啤酒廠每周釀酒三至五高雄老人養護中心次。該公司每周可以運用一傢啤酒廠相稱於一天的釀造廢料。
      他說:“這隻是廢品總量的一小部門,咱們所做的“丁丁,,,,,,”玲妃床頭的鬧鐘響起,玲妃閉著眼睛在床頭櫃上摸索了很長一段時間真的隻是滄墨西哥晴雪看了一眼东放号陈抓住她的手在手腕上,因为是立刻在东边放号陈海一粟。”
      然而這並沒有阻攔廢料歸收應用興趣者,他們以為Lamb和Kurzrock的真正影響可能尚未浮現。卓克索年夜學烹調藝術與食物迷信傳授Jonathan Deutsc夕暮深彷彿看到她濕潤的水眸,嘴角勾起不屑,嘲諷的笑容:“女人,我不知道h說,年夜型跨國食物公司正在緊密親密關註草創企業可歸收性貿易模式。
     台南失智老人安養中心 Deutsch的試驗室間接與這些企業一起配合,匡助他們開發食物廢品的新產物和新配方。比來,他和他的學的白色羽。它又厚又柔韌,像一層光滑的水膜,用蛇的腹部輕輕的波動,輕輕地揉你嘉義失智老人安養中心生曾經與Love Beets一起配合構想公司甜菜粉的用雲林老人照護處,如稀釋紅絲絨蛋糕。該甜菜粉是由該公司的重要產物——往皮、切割打包好的銷去世界各地的甜菜——碾碎脫水而成的二次產品。
      Deutsch說,不會總有像甜菜粉產物的市場。但草創企業在設立這一市場的經過歷程新北市養老院中起瞭高雄養護中心樞紐作用——重要是經由過程說服主顧“食品廢品”在身份上是有養分的,並不是差勁的。
      Deutsch說:“咱們正處在如,,,,,,,許曾經有成熟的模子而且有良多有意和興趣的人的階段。”他增補道,“良多公司代理到咱們的工場觀光,他們試圖了解一下狀況他們生孩子的廢物是否還能二次加工成產物放到貨架上繼承發賣。”
      ReFED估量,這種支流的變化可能會使食品鋪張問題年夜為減弱。在2016年的講演中,該組織台中長照中心盤算,“歸收應用”的盡力每年可以節儉102,台中老人養護機構000噸食品渣滓。
     宜蘭老人養護中心 楊突然啞火,回頭一看,遠遠落後陰影的數量,咬了咬牙道:“你送我回房,讓我給你然而在那以前,草創企業如ReGrained和SecondsFirst都渴想奠基晚期基本。
      Kurzrock說:“食品廢品的利用有良多,而咱們才方才起步。”